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Maki
(28/02/2006
publié dans : Délires salés
)
La folie des maki s'est emparée des blogs de cuisine..... Courageuse mais pas téméraire, j'ai acheté un "kit maki" qui comprenait la base. J'ai acheté en plus un concombre et du saumon.Après avoir ... -
Jour de foehn
(21/02/2006
publié dans : Délires divers
)
Longtemps le soleil a hésité à nous honorer de sa présence. Ce petit rayon a réchauffé nos coeurs ! -
Crumble de tomates au chèvre frais
(20/02/2006
publié dans : Délires salés
)
Recette tirée d'un bouquin de Cyril Lignac. C'est une recette estivale, mais elle me faisait de l'oeil depuis quelques jours et je n'ai pas pu résister.Pour 4 à 6 personnes :pour le crumble- 75 g. ... -
Crevettes au citron et aux herbes
(13/02/2006
publié dans : Délires salés
)
Vendredi soir, en allant à la poste, j'ai vu que les bouquins que j'avais commandés étaient arrivés !!! Je me réjouissais déjà de les dévorer. Mais le week-end étant TRES chargé, je n'ai feuilleté ... -
Gérard Rabaey
(10/02/2006
publié dans : Délires divers
)
Un grand cuisinier et un restaurant gastronomique généreux, sympa et excellentissime !! Je ne peux que conseiller le restaurant du Pont de Brent.Une cuisine très inspirée et un service ... -
Cake "lendemain de raclette"
(07/02/2006
publié dans : Délires salés
)
Cette recette m'a attirée, car j'avais effectivement des restes de raclette. Je l'ai trouvée sur Marmiton. La voici :- 150 g. de fromage à raclette- 200 g. de charcuterie diverse- 175 g. de ... -
Filet mignon de porc - cuisson lente
(06/02/2006
publié dans : Délires salés
)
Vendredi soir, j'ai voulu tester les penne carbonara de Jamie Oliver. Verdict : laissons aux italiens les recettes de pasta. C'était vraiment pas bon du tout !!! Après trois fourchettées, j'ai ... -
Poulet en papillotte aux champignons
(03/02/2006
publié dans : Délires salés
)
J'adore les papillottes. D'abord parce qu'il y a un côté ludique avec le papier d'alu. Ensuite j'adore le moment de l'ouverture. J'imagine, durant toute la cuisson, les arômes qui vont s'en ...
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