Pascale de "C'est moi qui l'ai fait" a sorti un petit bouquin super sympa, dont le titre vous invite à tester ces petites merveilles. Le bouquin s'appelle "Cookies, muffins & Co" et vous pouvez sans autre le commander sur amazon.fr. Je vous le conseille d'ailleurs.



J'ai testé pour vous le Blondie au chocolat blanc :

- 125 g. de beurre
- 180 g. de sucre roux
- 2 oeufs
- 175 g. de farine
- 1 pincée de sel
- 1 c.c. de levure chimique
- 75 g. de chocolat blanc

Préchauffer le four à 180° C. Couper le chocolat en morceaux, puis chaque morceaux en 4 et réserver. Faire fondre le beurre dans une grande casserole, à feu doux. Lorsque le beurre est fondu, retirer la casserole du feu, ajouter le sucre et bien mélanger.

Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien à chaque ajout. Ajouter la farine, le sel, la levure chimique et les morceaux de chocolat et mélanger.

Verser dans un moule beurré et enfourner durant 15 minutes environ. Une lame de couteau insérée dans le gâteau doit ressortir sèche.


Verdict : A servir découpés en petits carrés avec un café par exemple. Un peu trop doux pour moi, mais les personnes qui ont goûté ont bien aimé.

Elle est pas belle la vie !! Et en plus, ce week-end on change d'heure !! Ca y est, les beaux jours ne sont plus très loin....