Mardi 24 avril 2007
Non, je ne vous oublie pas. Mais j'ai reçu la nouvelle version d'over-blog et ce n'est pas encore ça...... Je n'arrive plus à mettre mon texte en page et surtout je n'arrive plus à insérer des photos dans mes articles. Bref, c'est pas encore ça. D'ailleurs mon blog à un peu changer de tête. Mais je me réjouis de pouvoir à nouveau me sentir à l'aise dans mes baskets.... Il y en a d'autres j'imagine dans mon cas. Ca marche comment pour vous ??!!
par Tante Anna publié dans : Délires divers
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Vendredi 13 avril 2007

JEU D'OMBRES ET DE LUMIERES
La star dans son intimité....!!
par Tante Anna publié dans : Délires divers
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Mardi 10 avril 2007
Il y a quelques semaines, je me suis offert le livre de José Maréchal "Verrines, apéros et gourmandises". J'y ai trouvé quelques perles, dont celle-ci :

Pour 4 verrines :

- 1 barquette de mâche
- 3 poires pochées
- 100 g. de roquefort
- 10 cl. d'huile d'olive
- 5 cl. de vinaigre balsamique
- sel et poivre du moulin

Couper les poires et le roquefort en dés (garder l'extrémité des poires avec la queue pour décorer les verrines), puis effeuiller la mâche et mélanger délicatement tous ces ingrédients dans un saladier.

Réaliser une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

Disposer dans les verrines la salade, décorer avec les extrémités des poires et des pousses de mâche.

Arroser de vinaigrette au moment de servir.

(la recette mentionnait 100 g. de coquillettes que je n'ai pas mises, question de goût).

Désolée, mais pas de photo. J'y ai pensé, mais un peu tard !!!

VERDICT : un régal ! Rien à  changer.
par Tante Anna publié dans : Délires salés
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Samedi 7 avril 2007
Gaelle, 2 mois, tout sourire. Elle est belle ma nièce ! Mardi, on va passer une soirée entre filles. Elle et moi. Que du bonheur....


par Tante Anna publié dans : Délires divers
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Samedi 7 avril 2007
Le printemps s'est installé. Un vrai bonheur. Lézarder au soleil avec un bon bouquin.... C'est un moment suspendu. Les jours sont plus longs. Les oiseaux s'en donnent à coeur joie. Et les écureuils sautent de branche en branche joyeusement.

Ca faisait plusieurs semaines que j'avais envie de tester ses petites choses délicieuses. J'ai opté pour la recette de Mamina.

Je vous la redonne telle quelle :

Pour 6 cheese naans :

- 300 g. de farine
- 3 petits-suisses
- 1 c.c. de sel
- 1 c.c. de levure
- 8 c.s. d'eau
- fromage à fondre (pour ma part il me restait du raclette que j'ai utilisé)

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre (sauf le fromage). Former une boule avec la pâte et la laisser reposer 10 minutes au frigo.

Diviser le pâton en 6 et aplatir chaque petite boule. La fourrer avec une portion de fromage.

Chauffer un peu d'huile dans la poêle et faire cuire les naans tout doucement jusqu'à ce qu'ils se colorent uniformément.

Je les ai servis avec une petite salade de jeunes pousses.


VERDICT : excellent. Pour ma part, deux ont suffi !



par Tante Anna publié dans : Délires salés
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