Lundi 28 mai 2007
Elle est bien bonne celle-là.... Le choc ce matin ! La cheminée a repris du service. A peine levée, ma chienne, s'est sentie des ailes. Impatiente de pouvoir aller courir dans la neige. Heureusement que ça fait plaisir à quelqu'un... Pffff !

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La montagne, ça vous gagne...... ;-))
par Tante Anna publié dans : Délires vagabonds
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Vendredi 25 mai 2007
Quel plaisir que ce cadeau, reçu à l'occasion de mon anniversaire. J'en rêvais. Je l'ai déjà parcouru une première fois, mais je me réjouis déjà de tester ces merveilles. Grand merci à ma soeurette et à mon beauf' !

Vous l'avez ? Qu'en pensez-vous ?

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Rien que la page de couverture me fait saliver.....

Et une petite preuve, s'il en fallait une, que l'été s'approche : la montée à l'alpage...!!

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Elles sont un peu loin mes vaches, mais l'idée y est.... ;-))

Bon week-end à tous !! Chez nous, la neige est annoncée à 1'500 mètres...
par Tante Anna publié dans : Délires divers
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Jeudi 24 mai 2007
Hier soir, gros, gros orage. Vraiment violent. Je me suis postée derrière la fenêtre pour voir la nature se déchaîner. J'adore ça (enfin.... pas trop quand même). Ma chienne a beaucoup moins aimé !!

La grêle s'abat dans le jardin. Heureusement qu'il n'y a pas encore de fleurs....
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La température a chuté d'un coup.....
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Le lilas a moyennement apprécié !
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Après la tempête, le beau temps....
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par Tante Anna publié dans : Délires divers
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Mardi 22 mai 2007
Si vous souhaitez organiser un petit apéro rapide, alors pas d'hésitation et attaquez ces petites bombes de saveurs. La recette, je l'ai trouvée chez Lorette sous la forme d'un cake. Mais j'avais envie d'autre chose, donc j'ai plongé pour ces muffins. Merci Lorette !

Pour 16 petits muffins :

- 180 g. de farine
- 1 sachet de levure sèche
- 3 oeufs
- 100 g. de gruyère râpé
- 10 cl d'huile d'olive bien parfumée
- 10 cl de lait
- 1 poignée de pignon
- 150 g. de pesto
- sel et poivre

Préchauffer le four à 180°. Mélanger tous les ingrédients de la pâte.

Verser le tout dans des moules à muffins en silicone (si vous n'en avez pas en silicone, n'oubliez pas de les beurrer et de le fariner). Enfourner 25 minutes (mais cela dépend des fours). Surveiller la cuisson. Une lame de couteau planté dedans doit ressortir sèche.

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VERDICT : waouhhhhh !!!
par Tante Anna publié dans : Délires salés
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Jeudi 17 mai 2007
Une belle papillotte qui fleure bon le soleil. J'adore ça. Je pourrais presque ne manger que ça.

Pour 2 personnes :

- 4 filets de poisson blanc
- 8 tomates cocktail
- 1 citron bio
- une très bonne huile d'olive bien fruitée
- 4 grosses feuilles de basilic
- sel et poivre
- papier d'alu ou à papillotte

Préparer vos papillottes. Huiler le fond du papier et déposer 3 tranches de citron au fond de chaque papillotte. !! Ne pas oublier de laver le citron.

Déposer les filets de poisson dessus (2 par papillotte). Découper les tomates lavées en deux ou en quatre et les déposer sur le poisson.

Saler et poivrer.

Ciseler le basilic et verser un filet d'huile d'olive.

Mettre les papillottes au four préchauffé à 200°. Laisser cuire environ 20 minutes. Perso, j'adore quand tout est super très cuit ;-)) Le citron se défait, les tomates sont "schlaff".

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VERDICT : c'est léger, fruité. Un régal. Et pensez à moi au moment où vous ouvrirez votre papillotte. Fermez les yeux et laissez vos narines se faire chatouiller par ces effluves divines .... Alors à vos papillottes !!
par Tante Anna publié dans : Délires salés
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