Ca vous dit un cake à l'ananas ? Parce que celui-là, il est top !

- 160 g. de sucre (du brut pour moi)
- 3 oeufs
- 160 g. de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g. de beurre fondu
- 1 boîte de 400 g. d'ananas au sirop
- 2 c.s. de rhum

Préchauffer le four à 200 °C. Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier puis ajouter la farine, la levure, le rhum et le sucre vanillé. Ajouter le beurre fondu.

Puis mettre les tranches d'ananas coupées en dés de 1 cm et 4 c.s. de sirop. Conserver le reste du sirop.

Cuire 40 minutes.

A la sortie du four, verser le reste (j'en ai mis 2 cuillères à soupe) sur le cake.

(Recette de Shala)

VERDICT : J'ai trouvé ça très sympa. Ca change des cakes chocolatés ou noisettés.