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Confiture de rhubarbe
(15/05/2009
publié dans : Confitures en délire
)
Il paraît que l'été est bientôt là..... Laissez-moi en douter. Avec un petit 8°C, du brouillard et une pluie incessante. La neige est annoncée demain à 1'800 mètres !! Joie, bonheur... La saison ... -
Oeufs brouillés aux crevettes
(01/04/2009
publié dans : Délires salés
)
J'ai bien l'impression que le printemps fait mine de s'installer. Ce n'est pas trop tôt !!! Mais vu les tonnes de neige qu'il reste encore, on n'est pas prêt de cueillir de la dent de lion ;-)) ... -
Filet mignon de porc aux abricots secs
(20/03/2009
publié dans : Délires salés
)
Cette fois, on y est !! Le printemps est là. Pfiou. Quel bonheur. Je revis. Même s'il reste encore beaucoup, beaucoup de neige, elle fond lentement et c'est ce qui compte ;-)) Une recette pêchée ... -
Yaourt poire, sirop d'érable
(28/02/2009
publié dans : Délires sucrés
)
Un peu de douceur dans ce monde de bruts....!! Pour 8 yaourts : - 80 cl. de lait entier - 1 yaourt entier nature - 2 poires pas trop mûres - 2 c.s. de lait en poudre demi-écrémé - 1 gousse de ... -
Instantanés de saison
(17/02/2009
publié dans : Délires vagabonds
)
J'espère que ces quelques clichés vous plairont..... Enfin un vrai hiver !! Que du bonheur. Jazz peut enfin me voir cuisiner .... au 1er étage !!! -
Minestrone d'Elvira
(14/02/2009
publié dans : Délires salés
)
Merci Elvira pour cette merveilleuse recette. Est-ce que vous avez envie d'un plat simple, rapide à cuisiner, qui tient au corps et qui ravigote ? Et bien vous êtes prêts pour la minestrone ... -
Velouté d'endive aux pommes
(31/01/2009
publié dans : Délires salés
)
Pour Noël, j'ai reçu un livre que je souhaitais depuis quelques temps : Les Soupes de Sophie. Un vrai concentré de bonne humeur. Le plein de soupes pour cet hiver bien froid. Pour 6 personnes : - ... -
Le retour.... avec un petit cake à l'ananas irresistible !!
(16/01/2009
publié dans : Délires sucrés
)
Ca vous dit un cake à l'ananas ? Parce que celui-là, il est top ! - 160 g. de sucre (du brut pour moi) - 3 oeufs - 160 g. de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 150 ... -
Poulet au beurre de sauge et jambon cru
(22/09/2008
publié dans : Délires salés
)
Le poulet, c’est quand-même bien sympa. C’est bon et on peut l’accomoder de toutes les façons. Une petite recette au beurre de sauge, ça vous plairait ? Alors voici ce que j’ai trouvé en flânant ... -
Spaghettoni sauce aux câpres
(11/09/2008
publié dans : Délires salés
)
L'automne est en train de s'installer. Quelques arbres commencent déjà à changer de couleur ! J'adore l'automne. Septembre et octobre sont d'ailleurs mes mois préférés. J'aime leur atmosphère et ... -
Cake de saison aux figues et jambon de Parme
(27/08/2008
publié dans : Délires salés
)
Que ferais-je sans Marmiton..... Un cake pour l'apéro à préparer et hop... Merci Marmiton : Ingrédients (Pour 1 cake) : - 7 ou 8 figues fraîches - 150 g de jambon cru de Parme - 180 g de farine - ... -
C'est à quel sujet ??
(05/08/2008
publié dans : Délires divers
)
-
Tian de légumes au parmesan
(29/07/2008
publié dans : Délires salés
)
Rien de tel qu'un tian de légumes pour célébrer l'été. En voici une très bonne version piquée sur Marmiton : Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 courgettes moyennes - 2 aubergines - 5 tomates - 2 ... -
Gâteaux aux framboises et à la ricotta de Mamina
(30/06/2008
publié dans : Délires sucrés
)
Mamina est l'instigatrice de ce dessert estival. Pour 4 personnes - 250 g. de ricotta - 2 oeufs entiers - 70 g. de cassonade + 2 c.à.s. de sucre blanc - 2 càs de farine - 1 càc de cannelle en ... -
Gaelle
(23/06/2008
publié dans : Délires divers
)
Photos faites par ma soeur ce week-end -
Gaspacho de betterave au balsamique pour invoquer les esprits de l'été....
(16/06/2008
publié dans : Délires salés
)
L'été se fait attendre. Histoire de nous rappeler à son bon souvenir, voici une recette pleine de soleil. Cette recette est sortie tout droit du livre "Gaspachos" de Martine Lizambar. Pour 4 à 6 ... -
Panna cotta mocca
(22/05/2008
publié dans : Délires sucrés
)
Je suis une inconditionnelle de la panna cotta. Et on m'a fait plaisir..... J'ai reçu un nouveau livre de cuisine. Encore un ...... Panna Cotta de Stéphanie Bulteau. Et voici le premier essai : ... -
Errances
(15/05/2008
publié dans : Délires vagabonds
)
Quelques photos du week-end dernier.... Vue plongeante Gentianes Reflet Le temps des amours - oeufs de grenouilles Panneau fantôme Chasse à la grenouille Repos bien mérité !! Lac enneigé -
Cookies super moelleux
(30/04/2008
publié dans : Délires sucrés
)
Après de nombreuses tentatives, j'ai ENFIN trouvé LA recette de cookies. Un peu croquant à l'extérieur et super moelleux à l'intérieur. Et ça, grâce à Martha Stewart. Voici cette recette ... -
Yaourts maison
(23/04/2008
publié dans : Délires sucrés
)
J'ai reçu, il y a déjà presque ..... une année (shame on me) un yaourtière pour mon anniversaire de la part des Lillois. Il était temps que je m'y mette.... (sans commentaire). Voici donc mes ... -
Agneau au parmesan et à la coriandre
(18/04/2008
publié dans : Délires salés
)
Encore une recette bien sympa de Pascale. Pour 4 personnes : - 8 côtelettes d'agneau - 75 g. de parmesan fraîchement râpé - 3 c.s. de coriandre ciselée - 4 pincées de cumin - Huile d'olive Sortir ... -
Blanc de poulet farci truffe et mozza
(07/04/2008
publié dans : Délires salés
)
Idée de recette pêchée sur le blog de "Cuisine métisse". Que diriez-vous d'une petite recette rapide et très, très savoureuse. On ne dit pas non, hein ? La voici donc : Prévoir un blanc de poulet ... -
Vive le printemps !
(31/03/2008
publié dans : Délires vagabonds
)
Ces photos se passent de commentaire.... Elles ont été prises samedi 22 mars..... Nul doute... le printemps est là ;-)) -
Pâtes aux tomates cerise et parmesan, façon risotto
(28/03/2008
publié dans : Délires salés
)
.... Me revoici, me revoilà !! Ca faisait longtemps. Je manque de temps. Et j'ai profité de mon temps libre pour bouquiner et me balader plutôt que de me poser devant mon ordinateur. Shame on ... -
Salade de carottes au cumin et à la coriandre
(04/03/2008
publié dans : Délires salés
)
De la couleur....!! Ca fait du bien au moral et aux papilles. Petite recette attrappée dans l'excellent bouquin "C'est moi qui l'ai fait" de Pascale Weeks. Pour 4 personnes : -1 kg de carottes - 4 ... -
Filet mignon au gingembre et miel
(29/02/2008
publié dans : Délires salés
)
Encore une virée dans le livre de Pascale de C'est moi qui l'ai fait. Et je ne suis pas déçue !! Simple, rapide et tellement épicé. Pour trois personnes : - 1 joli filet mignon tout mignon de porc ... -
Associations douteuses.....
(21/02/2008
publié dans : Délires divers
)
VérO m'a gentiment proposé de participé à ce petit jeu qui ma foi me plaît bien !! Il faut citer 10 associations de deux produits qui s'harmonisent à merveille. Il faut que cela soit une évidence ... -
Bijou hivernal
(21/02/2008
publié dans : Délires divers
)
L'HIVER NOUS OFFRE DE VRAIS BIJOUX. DE LA DENTELLE. -
Bol d'air
(19/02/2008
publié dans : Délires vagabonds
)
Peu de neige en cette mi-février sur les faces exposées ! Mais quelle paysage de rêve et la chaleur..... Belle balade ! Histoire de se ressourcer pour la semaine... -
Tarte saumon fumé et épinards
(18/02/2008
publié dans : Délires salés
)
- 10° ce matin..... Heureusement que ça se réchauffe durant la journée !! Le printemps est encore loin. Mais avec de tels paysages hivernaux, on ne peut pas se plaindre ! C'est magique. Une tarte ... -
Salade de dent de lion
(11/02/2008
publié dans : Délires salés
)
Une irrésistible envie de printemps….. Bain de soleil avec un bon bouquin, un bouquet de tulipes et …. une salade de dents de lion !!! En avril, à la fonte de la neige, il n'est pas rare de ... -
Lettre à mon maître
(08/02/2008
publié dans : Délires divers
)
Ce matin, tu étais déjà debout, tu faisais les bagages. Tu as pris ma laisse. Que j'étais content! Une petite promenade avant les vacances !!! On est partis en voiture. Tu t'es arrêté au bord de ... -
Bucatini al limone
(14/01/2008
publié dans : Délires salés
)
L'envie de cuisiner revient petit à petit. J'ai envie de découvertes et de nouveautés. Pour 4 pers. : - 500 g. de bucatini Pour la sauce - 4 c.s. d'huile d'olive - 1 citron non traité (zeste râpé ... -
Lentilles tièdes au curry
(07/01/2008
publié dans : Délires salés
)
Je n'ai pas souvenir d'avoir vu autant de touristes dans mon petit village ! Grâce à l'excellent enneigement, ils se sont déplacés en masse. Nous voilà donc dans le "creux" de janvier, ce qui nous ... -
Christmas spirit
(27/12/2007
publié dans : Délires divers
)
J'espère que vous avez passé un aussi bon Noël que moi !! Le 1er Noël de ma nièce. Un repas succulent, des bons vins, des rires, de l'amour et le tour est joué. Petite mère Noël.... Et pour les ... -
Joyeux Noël !!
(24/12/2007
publié dans : Délires divers
)
Je vous souhaite beaucoup de bonheur et de joie. Profitez pleinement de ces instants magiques. -
Cocooning
(17/12/2007
publié dans : Délires divers
)
L'hiver s'est définitivement installé. Le froid recouvre tout. Tout paraît endormi. La température est descendue à -16° C depuis 3 jours.... Et sans chauffage, c'est pas facile.....!!! La cheminée ... -
Hiver, vous avez dit hiver ?!?
(15/11/2007
publié dans : Délires divers
)
Bonne journée à tous !! -
Gratin de penne au jambon cru et aux cèpes
(11/11/2007
publié dans : Délires salés
)
L'hiver est entré par la grande porte. Le 9 novembre !!! J'aime toujours cette première neige, mais j'avoue que c'est un peu tôt pour moi !! L'hiver va être long, très long. Je l'aime encore ... -
Canelés bordelais
(05/11/2007
publié dans : Délires salés
)
On y est... La température descend systématiquement en dessous de 0° C. On y a droit chaque matin. Mais que c'est beau !! Une été pourri, mais un automne exceptionnel. J'avais envie de quelque ...
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