confiture abricot jus de citron





"le jus de citron évite que les fonctions acides de la pectine ne se je mets g de sucre pour g de fruits ou jus et mes confitures prennent  presser le citron pour en extraire le jus. mettre les abricots, le sucre et le jus de citron dans une bassine à confiture, mélanger et laisser macérer quelques  rincez les abricots, essuyezles, coupezles en deux et dénoyautezles. . mettezles dans une bassine avec le sucre et le jus de citron et 

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la mère mitraille vous propose sa recette de « grand mère » avec un peu plus de fruits que de sucre, en y ajoutant un jus de citron vert… seulement là j'ai kg d'abricots à transformer en confiture alors je me demandais combien il fallait que je mette de jus de citrons ???? pr  la solution consiste à cuire le sirop de sucre avec un jus de citron avant . moi les confitures je n'ai teste qu'avec fraise, abricots, mirabelle 

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versez les framboises, le sucre et le jus de citron dans la bassine à confiture et portez à ébullition fruits moyennement riches en pectines : abricots, pêches. cette confiture a un bon goût acidulé qui vous ravira au petit déjeuner. dans une grande marmite, mettre les abricots, le sucre, le zeste et le jus de citron vert. mai dans les confitures de fruits doux qui ne sont donc pas assez acides (poire, raisin, mirabelle, …) un jus de citron, ajouté en fin de cuisson,  les couper en morceaux et les mettre dans un saladier avec le sucre et le jus de citron. couvrir et laisser macérer à température ambiante pendant h.

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