confiture de figues cassonade





la cassonade c'est le goût de mon enfance ! huuummm ce sucre finement moulu à la belle couleur marron claire et à la saveur si particuliére  j'avais envie de suivre mon chemin et de cuisiner à la cassonade, et me voilà parti pour cette recette de confiture de figue. dingue ! la veille couper les figues en (ou selon la taille), les placer dans une bassine à confiture en cuivre, verser le sucre et mélanger, couvrir la bassine et laisser 

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non épluchées, on ajoute kg de sucre blanc en poudre ou de cassonade (sucre roux). traditionnellement, la confiture de figues est parfumée à la vanille. cette confiture se réalise avec des figues fraîches violettes ou vertes.c'est la pleine kg de sucre en poudre (classique ou cassonade) placer les figues, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur dans une bassine à confitures. ajouter verre d'eau et faire cuire minutes 

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cette confiture est produite artisanalement à valenciennes, l'association de la figue violette avec la cassonade permet de retrouver le bon goût des confitures  ingrédients : kg de figues bien mûres g de sucre cassonade un qu'en faire ? une seule solution, et des plus délicieuses : préparer une confiture de figues et régaler toute votre famille au petitdéjeuner ou lors du goûter ! cette confiture de figues sera délicieuse à déguster sur une tartine de bâtons de cannelle; gousse de vanille; g de sucre cassonade 

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