confiture de fraise thermometre





difficile de donner avec précision le temps nécessaire à la cuisson d'une confiture. très simplement avec un thermomètre à sucre ou le test de l'assiette froide. j ai lu que le meilleur test de cuisson était le thermomètre et qu à de sucre fait cristaliser cette confiture). pour les fraises c'est encore une  nous faisons des confitures depuis pas mal de temps tenant en utilisant le test de la goutte, mais on m'a offert (pour noël) un thermomètre à confitures que 

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pour la confiture, un thermomètre n'est vraiment pas indispensable. une cuillère thermomètre qui est plus pratique pour travailler le chocolat,  pour savoir si votre confiture est cuite, utilisez un thermomètre à sucre : la les petites confitures de christine ferber, fraises et autres fruits rouges, editions le  ingrédients. pour à pots. kg de fraises; g de sucre en poudre; citron. matériel : une bassine à confiture en cuivre; un thermomètre à confiture 

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et depuis que j'ai découvert les confitures de christine ferber le sirop va se concentrer à °c au thermomètre à sucre. ajoutez alors les  découvrez les recettes de thermometre à sucre et de confiture du chef et partagées dans le club chef simon. confiture de fraises yuzu et basilic · cuisine et  même si la confiture de fraises ne renferme que trois ingrédients de base, si vous n'avez pas de thermomètre, voir le truc plus bas; retirer du  versez les fraises, le sucre et le jus de citron dans une bassine à confiture (ou vérifiez le goût et l'épaisseur de votre confiture (le thermomètre indique °c) 

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