.... Me revoici, me revoilà !! Ca faisait longtemps. Je manque de temps. Et j'ai profité de mon temps libre pour bouquiner et me balader plutôt que de me poser devant mon ordinateur. Shame on me!!!

Mais pour me faire pardonner, voici une recette qui m'a tapé dans l'oeil. Elle vient du livre de Pascale Week, C'est moi qui l'ai fait.

Pour 4 personnes :
- 250 g. de pâtes type penne
- 2 c.s. d'huile d'olive
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 70 cl de bouillon de volaille ou de légumes (eau + 1/2 cube)
- 20 tomates cerise coupées en deux
- 8 feuilles de basilic frais ciselées
- Quelques copeaux de parmesan

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter l'ail et l'oignon et les rfaire revenir pendant 3 minutes sur feu moyen.
Ajouter les pâtes crues et remuer constamment pendant 1 1/2 minute. Ajouter les tomates cerise et remuer.
Ajouter une partie du bouillon  (50 cl) afin qu'il arrive juste au niveau des pâtes et laisser mijoter sur feu doux pendant 15 minutes environ.
Remuer de temps en temps et rajouter éventuellement du bouillon.
Lorsque tout le bouillon est absorbé et que les pâtes ont la consistance voulue, c'est prêt !
Servir avec le basile et le parmesan


Ma photo était vraiment trop môche.....

VERDICT : Interdiction à la famille et aux proches de faire cette recette..... C'est moi qui vous la ferai découvrir. Est-ce bien compris ?? Vous n'avez JAMAIS mangé de pâtes.... Cette recette est une révélation.